11月22日

今日は3人さんでした。
こちらのグループはお母さまと嫁いで行かれたお嬢さん お二人とお母さまのお友達 4人さんですが、
来月の出産予定のお嬢さんが今月からお休みされました 無理しないでくださいね 予定日の約二十日前ですもの と言う訳で3人さんでした。 お母さまは 娘が先生によろしくと伝えてくださいと言っていました とうれしい報告をして下さいました。きっと丈夫な可愛い女の子の赤ちゃんが来月にはお誕生です 楽しみですね。

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ふんわりカステラが焼きあがりました
熱いうちにラップに包んで水分を逃がさないようにしますよ、
常温で1~2日寝かせておいてくださいね。
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ピザは今日も皆さん2等分されました
少人数で食べるにはこの方が食べやすいかもしれませんね。
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# by buredonobukon | 2017-11-22 22:24 | Comments(0)

11月21日

今日は4人さんです 遠路はるばる名古屋 静岡からお越しくださった4人さんです。
一年半ぶりのレッスンになりました。

昨日からおいでになり昨日は京都で遊んでいました。

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天王寺の定宿を取っていつも来ていただくんですよ。
一年半ぶりですので 少し手つきもぎこちなく・・始まりましたが まえに取った杵柄は衰えていません!直ぐに感を戻してくださいました。

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皆さんのお顔にハートマークです FBではお顔丸出しです(笑)
FBをなさっている方覗いてみてね!




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# by buredonobukon | 2017-11-21 23:48 | Comments(0)

11月18日

今日は4人さんです いつも仲良し4人様で来ていただきます。
先月は22号台風の時でどうしたものかとハラハラしていましたが
台風ではありませんがお越しいただいた時点では雨が降ってました。お帰りになるころには止みました!

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皆さん2個2個の成形にしましたよ。
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カステラは焼き上がりを直ぐにラップに包んでくださいね。
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今日も楽しいレッスンが出来ました。
来月月初めになりますがよろしくお願いしますね。





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# by buredonobukon | 2017-11-18 23:18 | Comments(0)

11月16日

今日は3人さんでした
3人さんの顔合わせはお二人さんは初めましてで、かろうじてお一人さんは一度お会いしましたね という感じです 始めは初めましてですよね とお話していましたが お話が進むにつれて お二人とも 思い出しました ご一緒したことがあります・・・こんな感じで進めて行きました。
ナカイさんは本当に久しぶりでお仕事をお休みして来てくださいました 中々会社のお休みの土曜日がいつも埋まってしまい申し訳ございません。
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皆さんお上手に出来ていますが
カステラの高さがお二人は型の高さまで上がりましたがトップが割れています
そしてお一人は お二人のより少し低く・・・
見た目は高いほうが正しいように思いますが 見比べてね とお話をしました。
高い方は攪拌するときに空気が沢山入り高くなります 低い方はトップが平で綺麗に仕上がりました。
空気の入り具合での違いを三者のカステラで見極めてもらいましたよ。
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今日も実りあるレッスンが出来ました 皆さんありがとう(^^♪








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# by buredonobukon | 2017-11-16 23:22 | Comments(0)

11月13日

今日はお二人さんでした
お二人とも 私のお師匠さんです 
お一人は毎月お世話になっているカリスマ美容師〇岡さん(ちょっとオーバーかな??美の手ほどきを受けています)
そしてもう一人は 吹き矢のお師匠さん 関西には〇戸 有と名をとどろかせているSaeriさんです。

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準備万端 こうしてお待ちしていますよ!
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ピザパンのトッピングこんな遊び心でパプリカで飾ってくださいました。
上は阪神大好きな〇岡さんの阪神のロゴマーク
下は猫大好きは〇戸さんの愛猫の顔です。楽しいですよね。
どのようにしてお口に入るのでしょうか(笑)
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カステラも上出来でした。
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ラフランスの食べごろを頂きました。
〇岡さん サットンさんに必ず食べてもらってくださいと言って
半分しか切らせてくれないんです(笑)
明日の朝頂くのを楽しみにしていました ありがとうございました。
今日も楽しいレッスンができました。






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# by buredonobukon | 2017-11-13 23:36 | Comments(2)