4月20日

今日は和歌山からお二人さんでした。
実は私の妹二人です 久しぶりで姉妹のレッスンです。
ランチ時には父が亡くなって4月25日で22年・・そんな話から子供の時の話に花が咲きました。
話していると私が初めて聞く話や 妹達が知らなかった話などをして色々思い出すことがあり 涙を流す場面も出てきます。一番下の妹とは8歳も違いますので妹が中学生の頃は私は勤めていますので
あまり家の事は関心がなかったのでしょうね その時分の時が一番知らなかったことが多いようです。教室便りで こんな私的なことを書いてしまいました。
どのレッスンでもランチ時のお話は色々バラエティーに富んでいます。
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クロックツナのトッピングの準備です ツナ缶小1 粒コーン50gをマヨネーズ大匙3塩コショウで混ぜておきます。
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今日も焼きたてをぱくりと・・・・お口に入りました。
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どうですか お腹がいっぱいになりましたか!
一月に一回和歌山から楽しんで来てくれます ありがとう。





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# by buredonobukon | 2017-04-20 22:59 | Comments(0)

4月19日

今日は3人さんでした。
吹き矢で繋がっているお仲間 第九で繋がっているお仲間 繋がりはそれぞれ違いますが
どうしたことでしょう 3人さんはお友達同士になるんですよね。
そんなわけで今日のお話は そうねぇ どのようなお話がメインだったのかな?
 吹き矢 エステ お料理 最近ガラケイから スマホに変えた方のお話や FBのスマートなお付き合いの仕方盛りだくさん なんですか? この様に書くとパンのお話は出てきませんがね。
パンのレッスンの時には手を動かしながらしっかり耳を傾けて作業してくださいます。
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アツアツの出来立ての試食も出来ました おいしいねぇ~~
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今日も皆さんありがとうございました。





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# by buredonobukon | 2017-04-19 22:40 | Comments(0)

4月17日

2名さんでした。
強力粉と 薄力粉はどう違うのかと質問を頂きました
小麦粉にはグルテンが含まれています。
グルテンというタンパク質で、グルテンの含有量で薄力粉と強力粉に分けられます。
強力粉には多く、薄力粉には少ないため、強力粉は弾力が必要な場合に、薄力粉は弾力をほどよく抑えたい場に使います。
フランスパは フランスパン粉というのがありますが わざわざ買わなくても
 強力粉8に対して薄力粉2の割合でブレンドして使ってもいいですよ。
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# by buredonobukon | 2017-04-17 23:45 | Comments(0)

4月14日

今日は3人さんでした。
話題豊富な3人さんで何時も沢山の刺激を頂いています。
水彩画を描かれている方に少し絵手紙のアドバイスを頂いたりしました。
活動的な素敵な3人さんです ブレッドノブコンに参加してくださる生徒さんは 皆さん何事にも貪欲で素晴らしい方ばかりなんですよ。
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デザートのイチゴ大福 だぁいすき と喜んでいただきました。
甘くて すっぱくてこのハーモニーが 最高ですよね 何時頃ぐらいから出て来たんでしょう
この組み合わせは考えられませんでしたのも はじめであった頃は ビックリポンでしたけれども!



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# by buredonobukon | 2017-04-14 23:15 | Comments(0)

4月12日

3人さんでした。
親子での参加ÀさんとÑさん そしてⅯさんいつもÑさんが運転して参加してくださいます。
気心の合った仲良しさんでいろいろのお話をしながら・・・今日はお料理のお話で盛り上がりました。
わが家の今日の一品はÀさんに教えてもらったのが今日のおかずになりましたよ。
情報交換です。
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今日もクロックツナの焼き立てを3人さんはおいしいと言ってほおばってくださいました。
焼きたてはおいしいですよね。




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# by buredonobukon | 2017-04-12 22:42 | Comments(0)