5月19日

4人さんでした。
少し前まで 小学校の先生をされていた方ばかりが揃い踏みです。
皆さん教育の現場を離れてから このかた 沢山のお稽古事をされている方ばかりです
お料理 太極拳 水彩画 洋裁 キルト そうそうパンを外しては駄目ですよね。
多才な方ばかりでキラキラされています いつも刺激を頂いていますよ。
歳時記を見ていただいているようで お茶はどうでしたか?と質問を受けました。
昔 習った流派との違いをお話したり・・・

4人さんは初めてのクロワッサンでした バターをさわらないで下さいとか 手早くしてくださいとか うるさいことを言いましたが ちゃんとついて来ていただき 出来上がりは
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どうですか 上手に出来ましたよ。
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今日も楽しいレッスンができましたありがとうございます。







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# by buredonobukon | 2017-05-19 22:52 | Comments(0)

5月18日

今日は3人さんです。
Hさま 3ヵ月ぶりに参加してくださいました。お仕事がお忙しい中を調整して来ていただきうれしいですね。
おおおぉ 聞いた声が聞こえると言って入ってこられた方はTV共演仲間です(笑)
Hさんとは初めましての方もKさんとはお仲間ですので 和気あいあいに気合いを入れて作っていただきました。今月は大変だと心づもりをして参加されたとか そのいきごみを聞いてうれしくなっちゃいました。
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きっとご家族の皆さんに喜んでいただいたことと思います。

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# by buredonobukon | 2017-05-18 23:09 | Comments(0)

5月16日

4名さんです。
3人のお仲間さんの中に歳は若いがベテランさんの生徒さんが入られました。
顔見知りの方や初めましての方もいらっしゃいますが ブレッドノブコンの生徒さんは皆さん直ぐに仲良くなりレッスンも楽しく進めることができます。
クロワッサンも2年ほどレッスンしていませんので 勿論初めての方がいらっしゃいます。
説明させていただくときにバターの取り扱いの注意をお願いしました。手早く 素手を使わない事
折り込みも3~4回バターが破裂することなくできました きれいな層が出来て皆さん満足です。
オニオンブレッドも 玉ねぎの混ぜ込みも苦労しましたが まんべんなく混ぜ込み出来たようです
これは二人での連係プレーですので 苦手なところは 相方にお願いしたり・・・・
見ていて ほほえましい光景でした。
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沢山の出来上がりのパンの山 見事ですね。
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ランチの後はLINEのお教室に早変わりです
40代のミヤさんに先生になってもらい 3人さんは熱心に質問 操作などをお聞きして・・・・
これまたチャレンジ精神が旺盛ですねぇ これからの連絡事項はLINEでね (^_-)-☆
今日もありがとうございました。





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# by buredonobukon | 2017-05-16 22:42 | Comments(0)

5月15日

お一人さんでした、
町内会の○○さんです
塀際の大きな植木鉢に真っ赤なサクランボがたわわに実っています いつもお買い物で通る時に
わが家のサクランボのように 大きくなったな 赤くてきれいだな 甘いかな??なんて想像しながら見ているんです。そしてこんなことを思ったり・・・
よからぬ通りがけの人に(疑ったらいけませんが)枝を折られて失敬されないかな・と心配していました。
あんなに沢山実っていたのに これだけ残っているだけ なんです、悔しぃ~~~。と小さなタッパに入れて持って来て下さいました。
何時も↑のようなことを思っていたのよ 早くお庭の方に移したらよかったのにとひとしきり話をして二人で悔しがっていました。
お一人でデザートも入れて3種類も作られて 疲れたでしょうね 勿論手助けもしましたが・・・
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シュトゥルーデルの上に頂いたサクランボをトッピングしましたよ。
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不揃いになりましたが お味はバッグんです 一つを半分ずつ頂きました やっぱりおいしいです。
今日も楽しいお稽古ができました ありがとう。







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# by buredonobukon | 2017-05-15 22:41 | Comments(0)

5月13日

5月初めてのレッスンです
今日は3人さんです 
ご挨拶と同時に時間配分が少しややこしいので 不備があったらこらえてね とお願いしましたが
段取りよくスムースにできました 3人さんの手も思ったより早く動きました
クロワッサンは時間との競争ですからね バターが溶けると大変です。
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イチゴとチョコのシュトゥルーデルです
時間配分を考慮してデザートを皆さんで作ってもらいます 好評でした。
レシピもつけましたのでお家でも簡単に作ってくださいね。
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ポタージュはサツマイモです ランチパンはクルミを入れて ザラメをトッピングです。

可愛いパンの箸置きを頂きました
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今月はこの箸置きを引き出しから出してセッティングしてくださいね。




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# by buredonobukon | 2017-05-13 20:26 | Comments(0)