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シュトーレン

今日はツリーとシュトーレンのレッスンです。
シュトーレンは具材が沢山で 纏めるのが大変ですよ 心して お覚悟を・・・なんて最初に冗談を交えての説明をしましたが 皆さんの四苦八苦の割には大変お上手に成形できました。
ラム酒レーズン アーモンドスライス オレンジピールがこれでもか これでもかと言うような感じで 沢山入っています。
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ツリーも シュトーレンも綺麗に出来ましたでしょう。ちょっと忙しかったけれどもね。
皆さん感激して いました。
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今日のランチパンはトヨ型を使いました 具材は丹波の黒豆甘納豆を入れました。これまた美味しく好評・・・・
お寿司は 生徒さんのお一人の手作りでの巻き寿司です 酢加減も最高でした。ありがとうございました。 
来年1月の予約もカレンダーにし印がつきました。
来年もよろしくね(*^_^*)

by buredonobukon | 2008-12-16 22:22