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8月9日

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今日は4人さんでした。
 お二人での共同作業のヨーグルトブレッドに異変が・・・
一組の発酵が思わしくなく2次発酵の時間を20分ほど長くしましたが思わしくありません。
お二人でのコンビも良く、安心していましたのが悪かった!発酵が鈍い、
ドライイーストを入れ忘れたようです"(-""-)" ヨーグルトの発酵の力を借りて少し小降りになりましたが 許される範囲に収まりました。お二人さんは反省されていました 責任もって人任せにしない・・・良い勉強になりましたね。

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スープは大好評でしたよ\(^o^)/
今日の生徒さんは皆さん映画がお好きなようで 映画の交換会のような楽しいお話をお聞き出来ました。







      
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by buredonobukon | 2018-08-09 22:46