今日の3人は
今日の3人さんは4回目のレッスンです。
和歌山から二人の妹と モリヤマ夫人です。
ヘルシー胚芽パンと クロックツナ を作りました
胚芽パンは計量から焼き揚げまでご自分で。。1時発酵の合間にクロックツナを・・・
クロックツナの生地は1時発酵までレッスンが始まる前に私が仕掛けておきます。
そして形成は 2個ずつ責任を持ってご自分で作ってもらいますよぉ!
今回は3人さん一際手付きがよくなり捏ねむらもなくなり あまり手助けが要らなかった様な!
うれしい事です。
PCの調子が悪くて写真UPで来ません 直り次第 見てくださいね。
by buredonobukon | 2008-09-11 20:14