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6月30日

6月最終日のレッスンは4人さんでした。
ベテランさんばかりで手慣れたものです。

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バタートップの纏まらない捏ねも手際よくまとめてくださいました。
デニッシュパンのようなバタートップ歓声が聞こえてきした そごぉい!
そしてジャムパンの成形もかわいいと言って・・・・

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今月のランチはイングリッシュマフィンに 人参 ツナ 卵焼きをサンドして
食べていただきました そして久しぶりにフルーツグラタンでしたよ。
7月のレッスンパンは決まりましたが ランチのパン スープ デザートは さぁて
どんなものが良いかしら?ただいま頭を悩ませています。
今月もありがとうございました。








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by buredonobukon | 2018-06-30 23:05 | Comments(0)

6月28日

今日は3人さんです。
何時も水曜日のメンバーさんですが 一週間遅れの木曜日 今日になりました。
水曜日は3時過ぎからお仕事がある方がいて慌ただしくお帰りになりますが 今日は偶々お仕事がなくて心なしかゆっくりのレッスンになりました。
お一人のメンバーさんの91歳のお父様の容体が思わしくなく 毎日施設に顔を見せるそうですがパンを捏ねていてもいつ呼び出しがかかるか・・と言っておられましたが、そんな中、来ていただきました。生徒さんである お一人様のお医者様のアドバイアスもあり 少し気持ちも楽になられた様子です。嬉しい言葉を頂きましたよ。お帰りになる時気分転換が出来ましたと言っていただきました 大変でしょうがガンバ!

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by buredonobukon | 2018-06-28 22:21 | Comments(0)

6月27日

3人さんでした お一人様は初めましての方です。
世間は狭いという事が今日も感じられる日でしたよ。
始めましてのO野様とK岡様は同じ職業の方でお友達にお二人とも知っている方がいらっしゃるとかで盛り上がりました。三人さんは私の娘にしてもおかしくないお歳の中、高、大学の真っただ中のお子さんを持つ溌溂としたママさんです。 皆さんお上手に子育てをなさりながらご自分も楽しんで居られる様子がわかります。

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ジャムパンの成形 はい2回ねじって・・・
ねじった生地の両端を重ねて止めてくださいね・・みなさん 真剣!

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O様は焼きたてを一切れ食べて帰られました。
フワフワで美味しいでしょう。

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今日も楽しいパン作りが出来ました。
ありがとうございます。








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by buredonobukon | 2018-06-27 23:41 | Comments(0)

7月のレッスンパン

 7月のレッスンパンです。


お一人で作っていただきます

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黒糖をたくさん入った ミネラルたっぷりの食パンです。


お二人で作ってくださいね

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胡桃 カマンベールチーズ 岩塩も使います。
ハードですが一味違います 楽しんでくださいね。








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by buredonobukon | 2018-06-27 23:20 | 今月のレッスンパン | Comments(0)

7月のレッスン予定日

2018年7月のレッスンの日程が決まりました。


レッスン日 
10日(9時より)12日(木曜10時半より満席) 
13日(金曜10時半より満席)14日(土曜10時半より残1名)
18日(水曜10時より満席)19日(木曜曜10時半より残1名) 
20日(金曜10時半より残1名)21日(土曜10時半より満席)
25日(水曜10時半より満席)




お休み日
1日(日曜)2日(月曜)5日(木曜)6日(金曜)7日(土曜)8日(日曜)
15日(日曜)16日(月曜)22日(日曜)26日(木曜)27日(金曜)
28日(土曜)29日(日曜)


以上の予定ですが他の日にちを ( 3 4 9 10 11 17 23 24 30 31 ) ご希望の方と残席がある日にご希望の方は
コメント欄 もしくは メール s021780@live.jpから連絡いただけましたら嬉しいです。
尚レッスンはお一人から四人様まで可能です。
お一人でも遠慮せずにお申込みくださいね。

レッスン時間は10時半から3時間ほど予定しています。
(レッスン開始時間相談に応じますが最終レッスン開始時間は1時です)





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by buredonobukon | 2018-06-27 23:08 | 今月のレッスン予定日 | Comments(0)

6月22日

今日は4人さんでした 仲良し3人さんの中に初めましてのM尾さん M尾さんはネットで探してきてくださいました。お話を聞いているとお住まいは私が毎晩お歩きの時に前を通るマンションにお住まいだとか ちょっとだけご近所さんです。ご縁をありがたく嬉しい事です。他のパン教室も経験済みで色々お話も聞けました。気に入っていただいて様で来月の予約もバッチリ入れていただきました。
来月も今日のメンバーさんとご一緒です またまた大きな輪が出来ました。
I藤さんのお孫ちゃん今日でお誕生一月になられたとか 可愛いお名前でお写真も見せていただきました。おばあちゃま奮闘記を聞かせていただきましたよ。ちょっと手抜きもよろしいかもですよ おばあちゃまが倒れてしまったら大変です(^^♪ お仲間の苦言が少しあったような!
パンを捏ねて少しストレスを解消されたかな?だったらいいけれどもね。

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洗濯捏ねして 叩いて V字捏ねしてベタベタの生地が纏まってきますよ。

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今日は気温 30度を超えました 明日は23度になるとか 体が付いてきませんね。
今日もありがとうございました。





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by buredonobukon | 2018-06-22 22:21 | Comments(0)

6月21日

4人さんでした。
ありがたいことに 皆さんが家庭菜園で作られた 玉ねぎ 胡瓜 三度豆など各自お持ちくださいました。
わぁうれしい 4人で必要とするものをお持ちいただきました 物々交換会見たいです(笑)
今日も地震のお話で マンションの12階の方は夕方までマンションが止まり大変だったとか、
お孫ちゃん二人が電車で3時間カンズメになりその間上級生が歌を歌って低学年のお友達を励ましていたとか とってもいいお話をお聞きしましたよ。

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ジャムパンの成形はちょっと大変! 一言も聞こえません、静か・・・・

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真ん中のガラスの器 フルーツグラタン、空っぽ!食べたわけではありません 
写真の前に取り分けていただいたんですね。
皆さんに大好評でした\(^o^)/レシピお教えしましたので作ってくださいね。
今日も楽しいレッスンが出来ました ありがとうございました。







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by buredonobukon | 2018-06-21 22:44 | Comments(0)

6月18日

今日はお一人のレッスンでした
7時58分に大きな地震がありレッスンをどうするか考えましたが
お近くで自転車で来ていただくので決行になりました。

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TVを点けて情報を把握しながらのレッスンです
一人では無いのでとても心強かったです Y木さんありがとうございました。








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by buredonobukon | 2018-06-18 22:48 | Comments(0)

6月16日

今日は3人さんのレッスンでした。
気持よい風がリビングを通り抜け気持ち良いレッスンが出来ました。
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14日のジャムパンの焼き上り時間を18分で焼いてが少し色がきつね色になってしまいました
今日は時間を16分で焼いてみたら 丁度良い色合いに仕上げりました・・・・


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今月は沢山の卵を使います 残った卵に追加してだし巻き卵を作り
イングリッシュマフィンに人参とツナ卵をサンドして食べていただきました。
     
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デザートも卵を使っています。
以前は卵を摂り過ぎないようにと言われていましたが最近は変わってきているようです、
卵を1日2個以上食べても動脈硬化性疾患との関連は認められないという事が証明されたとか! 安心して卵を食べられますよね。





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by buredonobukon | 2018-06-16 22:34 | Comments(0)

6月14日

今日は4人さんでした。
グループで来ていただく3人さんとミヤさんが参加してくださいました。
以前にもご一緒されていますので お久しぶり お元気でしたか おご挨拶を個々なさっております。
ちょっと始まるのが10分程遅くなりました ちょっとおしゃべりに花が咲き(私が口火を切ってしまいましたが・・・・)
      
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バタートップの捏ねもバターや卵たっぷりでちょっと手こずりましたが高さもでて結果OKですよ。そしてジャムパンの可愛い成形も楽しんでもらえたようです。
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デザートのフルーツグラタンは毎度評判がよろしいですよ。
来月からお仲間のお一人様お休みになります。
 またお時間が出来ましたら おいでくださいね お待ちしておりますね。







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by buredonobukon | 2018-06-14 23:04 | Comments(0)