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同じ・・・・・・・は!

同じ・・・・・・・は!_b0146036_23122100.jpg

同じ失敗は出来ません(;一_一)
ちゃんとマロンロゼッタの塗り卵をしてもらいました。
昨日はね ランチで花が咲いて塗り卵を忘れたのよ!と話を進めながら塗ってもらいました。
同じ・・・・・・・は!_b0146036_2352523.jpg


 今日のパン ご主人様や彼氏に喜んでもらえたかな。

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# by buredonobukon | 2011-11-12 23:09

うっかりとして!

ウッカリシテ・・なんて お教えする身でありながら 今日は すごぉく 反省しております。
マロンロゼッタの最後の焼成 に塗り卵を忘れました。ごめんなさいね。
焼き上がって オーブンから出すと照りがありません。。あじゃぁ ランチに夢中になって 説明不足でした ごめんなさいね。カメラの中を見ても写真も撮っていなく・・二重にショック!
うっかりとして!_b0146036_22362424.jpg

イングリッシュマフィンの工程を・・・
①型の下にコーンミールふり入れて ②丸めた生地を型に入れて コーンミールを上から掛ける
③クッキングシート+天板を乗せて(2次発酵時膨れ上がらないように)発酵させます
④シートと天板をはずして焼き上げます。

うっかりとして!_b0146036_22422791.jpg

焼いている間・・ランチです。

一日 うっとおしいお天気でした 大きな傘持参で帰りには荷物になりましたね。
12月お待ちしております。


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# by buredonobukon | 2011-11-11 22:45

11月最初のレッスンです。

今日のレッスンは川崎からシゲコちゃんケイスケ君と来てくれました。
来年から幼稚園で そう ちょくちょく来ていただけませんが・・・
レッスンは親子3代です 3代と言ってもケイスケ君はお絵描きですが・・少し成形もお手伝い出来ましたよ。
11月最初のレッスンです。_b0146036_2130051.jpg

11月最初のレッスンです。_b0146036_21302939.jpg

ランチのパンはバターロール 竹輪ロール ハムロールです
スープは スープスパゲティー
デザートは とろけるパンナコッタです。

今月はこれで進めま~~す(*^_^*)

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# by buredonobukon | 2011-11-10 21:35

11月のレッスン

11月のレッスンが決まりました。
11月のレッスン_b0146036_20564992.jpg

↑はお一人で作ってね マロンが沢山入ります。
11月のレッスン_b0146036_20571538.jpg

↑はお二人で仲よくね 目玉焼きやハムれたすを挟んでチョットおしゃれな朝食を~~~


今月も美味しいパンを焼きましょうね。


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# by buredonobukon | 2011-11-04 21:17

11月のレッスンスケジュールが決まりました

カレンダーも残すところ2枚となりまし。
早いものでもう11月のお稽古のスケジュールですです。

レッスンメニューは後日UPしますね。

10日(木曜日10時半より 満席です) 11日(金曜10時半より 残2席)
12日(土曜 残3席)  14日(月曜10時半より 残2席) 18日(金曜10時半より 満席)
19日(土曜12時より 満席) 24日(木曜10時半より 残4席)
 

お休み日
3日(木曜日)4日(金曜日) 5日(土曜日) 6日(日曜)7日(月曜)8日(火曜)9日(水曜)
13日(日曜) 15日(火曜)16日(水曜)17日(木曜) 20日(日曜) 21日(月曜)
22日(火曜) 23日(水曜)25日(金曜)26日(土曜)27日(日曜)28日(月曜)
29日(火曜)30日(水曜)

以上の予定ですが他の日にちを(4 7 8 9 15  17 21 25 28 29 30)日ご希望の方はコメント欄 もしくは メール s021780@live.jp から連絡いただけましたら嬉しいです。

尚レッスンはお一人から四人様まで可能です。
お一人でも遠慮せずにお申込みくださいね。
 
レッスン時間は10時半から3時間ほど予定しています。(レッスン開始時間御相談に応じます ただし最終開始時間は1時までとなっております)

レッスン料は初めての方はウエルカムレッスンとして1500円 でホットドッグロールをお一人で、
ウエルカムレッスンはせずに通常レッスンをご希望の方は2500円になります。

持ち物はエプロン 布巾 お持ち帰りバッグ

以上11月のスケジュールです。


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# by buredonobukon | 2011-10-31 21:30