1月18日

今日は4人さんでした。
F本さんが 98歳になる義母さまを3ケ月に一度の検査にお連れするので12時半過ぎにお帰りになるとのことを聞いていましたので それに合わせて段取りを組んで進めていましたらカメラを見たら写真が2枚しかないのでびっくりです。
今日のレッスンの皆様ごめんなさい。 写真がなくても勿論皆様はお上手に作られましたよ。
お料理上手なF本さんの差し入れがありました ピーナツ豆腐だとか 皆さんで頂きましたがとっても美味しくコクがあって胡麻豆腐のような触感です わさび醤油でいただきますよ。  

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慌ててお一人さまの出来上がりを・・・
バタークリームの上にはクッキングシートを乗せてお持ち帰りです。





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# by buredonobukon | 2018-01-18 23:00 | Comments(0)

1月17日

今日はお二人さんです。
お一人様のS上さん・・・こんなこと言ったら叱られるかな(笑) 雨女さまなんですよぉ!
ご本人さんが仰るには私は晴れ女なんですよ でもね レッスンの時にはなぜだか雨女になるんです。
ほんとですよ、他の時には雨など降らないです・・・信じます 信じますよぉ(笑)
でも本当にS上さんのレッスンの時に雨が多いのです 今日もタクシーで来てくださいました。
ご苦労様です ありがとうね。
そしてもうお一人はKナカさん このかたはご近所さんで何時もパンを乗せるトレーを持って来て下さいます 食卓にそのまま載せても大丈夫のようにね。
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今日のお二人の共同作業のどら焼きも店頭に並べても恥ずかしくないで気になりました。

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今日もランチの時に盛り上がったのは 夫婦の在り方
夫婦の形態 三者三様仲良し夫婦ですがお話を聞いたり我が夫婦の事を聞いてもらったり、
色々ありますねぇ~~~
色々あってもこうして好きなことが出来るのは幸せという事なのでしょうね 
と話がまとまりましたよ(笑) 世は安泰じゃ\(^o^)/






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# by buredonobukon | 2018-01-17 22:18 | Comments(0)

1月16日

今日はお一人様でした。
私が毎月お世話になっている美容院の先生です。
お互いの体調管理の事などお話も出来ました。
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どら焼きを焼いているときにはお話が途切れてなぜか静かになります
じっと生地を見つめて・・・・ぶつぶつしてきたらいっきにひっくり返す。
わぁ きれいな色・・・そんな会話聞こえますか(笑)
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# by buredonobukon | 2018-01-16 21:45 | Comments(0)

1月13日

今日は4人さんです。
お二人はウエルカムレッスンの方 そしてお二人はベテランさんです。
ウエルカムの方はお声をかけていただいてから3~4ヶ月もの長い間空きがなくて待っていただいていました。お勤めを持たれているので 土曜日が良いのですが土曜日は月に2回の開催で直ぐに満席になってしまい申し訳ないのですが やっと来ていただきました。 先だっての成人式をおえたばかりの20歳の若さ溢れはちきれんばかりの風花ちゃんと同じ職場の〇口さんです。
またの機会椅子取り合戦で席を確保してくださいね。
そして 〇口さんとベテランのお一人はお名前が一緒で 二人の合言葉 森昌子の 昌子です と言って盛り上がっておりましたよ。
今日のレッスンはベテランさんはレシピ通り進めていただいて ウエルカムレッスンにべったりつかせていただきました。 ベタベタが落ち着いて捏ねあがりの工程がすごいと感動しておられましたよ  
     
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あっ!お善哉が写っていませんがご心配なくちゃんと皆さんに食べえ頂きましたよ。







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# by buredonobukon | 2018-01-13 23:05 | Comments(0)

1月12日

今日は3人さんです
お二人はブレッドノブコンに初めておいでいただきました。
ウエルカムレッスンで進めて行きましたよ。
ご紹介いただいたH様ありがとうございました。
二人様は年末にわざわざマンションの前まで道順を確かめに下調べをしてくれていたそうです。
嬉しいですね お二人ともとっても気さくな素晴らしいマダムですよ。

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どら焼きを裏返すときに盛り上がりましたねぇ~~

わぁ 綺麗 わぁ これは失敗 ちょっとおへちゃは 下側にしましょう
話はまとまりました 綺麗にできましたよ。
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ホットドッグロールの成形は難しいノット形を選ばれましたよ。
早速お家で復習していただけるかな??
来月の報告が楽しみです(笑)
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白菜のポタージュを気に入ってもらえたようです
お試しくださいね。






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# by buredonobukon | 2018-01-12 22:29 | Comments(0)